Entenda a diferença entre análise microbiológica e físico-química em alimentos, suas aplicações no controle de qualidade, exigências legais e importância para a segurança alimentar.

A análise de aflatoxinas e ocratoxina A é fundamental para garantir a segurança dos alimentos, atender às exigências legais e evitar prejuízos comerciais. Conte com um laboratório especializado, métodos validados e equipe técnica qualificada para oferecer resultados confiáveis e suporte técnico completo.

Conheça os principais micro-organismos de origem hídrica associados a surtos alimentares e saiba como o monitoramento da água previne riscos à segurança dos alimentos.