Placa de cultura microbiológica utilizada na identificação de coliformes totais e Escherichia coli em amostras de água potável

Descubra quando análises de água e alimentos devem ser feitas em conjunto e como essa abordagem integrada previne contaminações e fortalece a segurança sanitária.

Conheça os principais micro-organismos de origem hídrica associados a surtos alimentares e saiba como o monitoramento da água previne riscos à segurança dos alimentos.