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Riscos invisíveis nos alimentos: bactérias, fungos e toxinas
Riscos invisíveis nos alimentos podem comprometer a saúde do consumidor e a segurança da sua marca. Conheça os perigos causados por bactérias, fungos e toxinas e entenda a importância das análises laboratoriais para garantir alimentos seguros e em conformidade com a legislação sanitária.
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Análise de Aflatoxinas e Ocratoxina A em Alimentos: Fundamentos Científicos, Riscos à Saúde e Metodologias Analíticas
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7 de dez.7 min de leitura
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