Microrganismos Patogênicos em Alimentos

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Detecção de Microrganismos Patogênicos em Alimentos: Métodos, Desafios e Relevância para a Segurança Alimentar

A detecção precoce de patógenos em alimentos é a linha de defesa mais eficaz contra surtos alimentares e riscos à saúde pública

27 de out. de 20254 min de leitura

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