A qualidade da água é um dos pilares fundamentais para a saúde humana, para a segurança alimentar, para a preservação ambiental e para o desenvolvimento econômico.

Quando ouvimos falar em "cinzas" nos alimentos, é comum que a mente associe a algo queimado, sem valor.

A osmose reversa (OR) estabeleceu-se como uma das tecnologias mais eficientes para purificação de água, capaz de remover até 99% dos contaminantes presentes na água, incluindo sais dissolvidos, metais pesados, bactérias e vírus.

Protocolos rigorosos para manipulação de alimentos em pacientes imunossuprimidos, com foco em oncologia, UTIs e transplantes, baseados em evidências científicas.

A qualidade do ar que respiramos em ambientes internos é um fator crítico, e frequentemente negligenciado, para a saúde e o bem-estar.

A dureza da água é uma característica essencial para avaliar sua qualidade e adequação para diversos usos, como consumo humano, processos industriais e atividades domésticas.

O glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, centeio e cevada, é essencial na indústria alimentícia por conferir elasticidade e estrutura a massas.

O consumo de açúcar é um tema que permeia discussões na nutrição, na saúde pública e até mesmo no comportamento do consumidor.

Os aerossóis estão mais presentes em nossas vidas do que imaginamos

A crescente escassez de água potável é um dos grandes desafios deste século

A qualidade da água que consumimos é um pilar fundamental para a saúde pública

A segurança alimentar é uma preocupação central na saúde pública, especialmente quando se trata de pacientes imunossuprimidos.

A crescente pressão sobre os recursos hídricos, intensificada por mudanças climáticas e pela expansão urbana, tornou imperativa a busca por alternativas inteligentes para a gestão da água.

A segurança dos alimentos é uma preocupação global, e a presença de microrganismos patogênicos, como Listeria monocytogenes, representa um risco significativo para a saúde pública

Saiba o que são Enterobacteriaceae em alimentos, por que são indicadores de contaminação e sua importância para a segurança alimentar. Entenda riscos, métodos de análise e normas internacionais que orientam o controle microbiológico.

Nos últimos anos, a discussão em torno dos contaminantes e resíduos de agrotóxicos nos alimentos, na água e no meio ambiente ganhou espaço nos debates públicos, nos relatórios científicos e nas diretrizes regulatórias

A análise da concentração de flúor na água é uma prática essencial para garantir a qualidade da água consumida pela população

A água é a essência da vida. No entanto, quando contaminada, transforma-se em um vetor silencioso e devastador de doenças, sendo a cólera uma das mais temíveis.

Quando pensamos em qualidade e segurança alimentar, é comum associarmos imediatamente a alimentos sólidos ou líquidos: carnes, hortaliças, laticínios, sucos, águas engarrafadas

As doenças transmitidas por alimentos contaminados representam um significativo problema de saúde pública global, afetando milhões de pessoas anualmente e impondo pesados custos econômicos aos sistemas de saúde.